Dobrze prosperująca piekarnia musi brać pod uwagę nowoczesne rozwiązania technologiczne. Dzięki temu, możemy zwiększyć produkcję, niekoniecznie ponosząc większe koszty. Oczywiście na samym początku wydatek na piec ceramiczny może być duży, jednak na pewno zwróci się dzięki zwiększeniu sprzedaży produktów. Co warto wiedzieć przed dokonaniem zakupu?
Na co warto zwrócić uwagę przy wyborze pieca piekarniczego?
Każdy piekarz posiada swoje ulubione i sprawdzone sprzęty. Jednak w pewnym momencie nieunikniona jest ich wymiana. Aktualnie, rynek oferuje wiele ciekawych rozwiązań, które znacznie ułatwiają pracę. Nowoczesne maszyny są ekonomiczne, a przede wszystkim usprawniają proces wypiekania. Wybierając nowe wyposażenie piekarni, warto zwrócić uwagę na typ zasilania jaki oferuje dany piec. Najczęściej dostępnymi wariantami, są modele na węgiel, gaz, drewno, olej, pelet, a czasem nawet i prąd elektryczny. Ten ostatni jednak jest najmniej opłacalny, ze względu na ilość pobieranej energii oraz aktualne ceny prądu. Warto więc skupić się na piecach zasilanych gazem bądź pelletem. Wybierając piec należy również zwrócić uwagę na to jakie oraz ile rodzajów pieczywa wypiekamy w naszej piekarni. Dopiero po dokładnym ustaleniu ilości oferowanych przez nas produktów, możemy decydować ile komór powinno znajdować się w naszym nowym nabytku.
Piec ceramiczny – gdzie znajdziemy najlepszy model?
Dokonując zakupu nowego pieca musimy wziąć pod uwagę rozmiar pomieszczenia w którym będzie się znajdował. Producenci tego typu sprzętu, oczywiście nie pominęli tego aspektu i oferują nam piece w różnych rozmiarach. Jednym z ciekawszych rozwiązań dla małych piekarni są piece ceramiczne. Jest to bowiem materiał, który doskonale utrzymuje ciepło i pozwala na nieprzerwaną pracę urządzenia przez naprawdę wiele godzin. Znajdziemy je na stronie https://bakeres.pl/piece-ceramiczne/. Piec ceramiczny to idealne połączenie tradycji z nowoczesnością, dzięki czemu na pewno pozytywnie przysłuży się naszej piekarni.
